星光下的紐約   　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作者：藍小月

再  遊  唐  人  街 (Chinatown)

     韓國朋友 Stella 剛來了紐約兩個月，曾往唐人街一次，卻有個不愉快的經歷。Stella 的外貌像中國人，當她和朋友走進唐人街的餐廳時，夥計熱誠的招呼她們，並跟她說廣東話，見Stella 好像聽不明白，跟著再說國語，但她只會聽一點，卻不會說，所以便用英語回答，那個夥計馬上轉了態度，待點完菜後，便背著她們，帶點不屑的說：「ABC。」他以為 Stella 是土生土長的美籍華人﹝American-born Chinese﹞，沒有學好自己祖國語言，所以他顯得不大高興。許多美籍華人都不喜歡別人稱呼他們做「ABC」，覺得這個稱號多少帶點貶意和不尊重，所以他們聽到此用語時亦會不悅，而何況 Stella 根本不是，卻受到如此對待，難怪她感到有些委屈了。

     　我以英語跟 Stella 說：「請不要怪他，他只是對你有所誤會而已，就如妳到小韓國區一樣，若果妳不會說韓語，可能也會令那裡的人冷淡對待，不過這一次，就有點無辜了。」Stella 也點頭同意。其實，這夥計與其他在唐人街的華人一樣，他們最感驕傲的就是自己的語言，但許多新一代的年輕華人都不願意學習，因為他們大多於美國成長，接受美語教學，他們的生活已融合在美國的社會中，而且華語在他們的社交圈子中已用不著。也許，在往後的紐約新華人社會裡，要廷續華語便越益困難了。

  為了讓 Stella 可以看多一點唐人街的真面貌，我相約她再到那兒遊覽。我們乘地下鐵路 N 線到堅尼街（Canal Street或稱運河街），出口附近可見氣派十足的匯豐銀行，對面則是古色古香的五層樓，沿運河街往前行，那些小販的吆喝聲，那種市場肉食的鮮味，景象似曾相識，跟香港的菜市場很相像。經過喧鬧的小販三角區，有賣蔬果的，有賣熟食的，如炒飯，炒麵，炸雞，只須兩三塊錢便夠一餐了，我們見有些人乾脆站在路旁吃，也不理會甚麼沙塵飛揚，以及不停擦身而過的路人。

       街道兩旁有各式各樣的蔬果和肉食海鮮店，亦有出售唐裝、功夫鞋、漫畫書、陶瓷玩具等充滿懷舊色彩的雜貨店，仿如回到六、七十年代的香港去。早期中國移民只聚居在下東區內，有些在汗衫衣廠，洗衣店，及餐館工作，有些則經營糧油雜貨店，從中國進口貨物，賣給居住在唐人街的華人。現在的唐人街已漸漸擴大了範圍，主要地區約有九條大小街巷，當中很多商店是從事飲食業的，以中式餐館最多。這裡的麵包店部份是附設坐位，當你走進店內，店員便會熱烈地歡迎你，幫你落單選麵包，非常有效率。有時候，我會光顧運河街的大班餅店，買兩個麵包加一杯熱奶茶，只花兩美元多，便是我的午餐，既簡單又便宜，總好過吃漢堡包啦。我最喜歡坐在靠街景的位置，觀看穿梭狹道的人群，實樂事也。

     我們轉入勿街﹝Mott Street﹞，見到一間小型佛堂－「東方佛教寺」，門口很狹窄，一不留神便會走過了，外面的玻璃櫥窗放了百多尊大小金佛像，在陽光映照下格外耀目。進入佛堂內，便見佛壇設置於大廳中間，左面放置了一些佛經供人參閱，佛堂職員示意我們燒香參拜，我知道 Stella 是天主教徒，所以我回說不用了，稍看了一些佛書，便帶 Stella 到別處去。

     　由比利街（Pell Street）轉入宰也街（Doyers Street），我們發現有數間上海及港式理髮店，從外望進，那些簡單的佈置格局跟香港舊式理髮店沒有兩樣，牆上掛上很大的中國月曆海報，一面面方正的大鏡子，三數張固定在地上笨重的黑色理髮椅，椅旁掛著一塊黑紗布，是用來磨剃鬚刀的，另有一張躺臥上面的洗頭椅子，長長的椅背一直伸往白瓷洗頭盆子去，理髮椅前的桌上放了些華文雜誌和報紙，剪髮及剃鬚的工具，以及一瓶像乳酪的剃鬚膏，而老師傅都穿著白色長袍，看來光顧者多是這裡的老華僑。

　　　我告訴 Stella 這些理髮店除了替客人理髮外，更設有剃鬚服務，很久以前，香港的理髮店也是這樣的，但現在已不多見了，反而附設修甲服務，因為現在的髮廊多以女賓為主。Stella 說在南韓，女性特別注重儀容，所以修甲店無須附設在髮廊內，也有許多顧客，這些專門修甲店開了一間又一間，甚至比髮廊還要多，不論老少，每月總會光顧至少兩三次，由此可見，這是一門非常賺錢的行業，就是在紐約市，一些韓國人集中的地區也會有這些專為女士而設的修甲店。

    來到包里街（Bowery Street），馬上看到唐人街的標誌──孔子像，是著名雕塑家劉新所塑造，背後是著名的孔子大廈，這座紅磚建築物是早期一些華人聚居的公寓，現已成為一些老華僑的社區。

      
  往下城區走約五分鐘，可見豎立在路中心的林則徐像，據說為紀念禁毒年而建設的，並於去年完成。返回包里街再前行，我們欣賞到雄偉的曼哈頓橋（Manhattan Bridge），這藍色的橋共有上下兩層，汽車可經過此橋穿梭布魯克林區（Brooklyn）和曼克頓區，每逢繁忙時間，在橋的進出口都會出現長長的車龍。

　對面有香港人熟悉的「黃大仙廟」，位於商廈地舖內，地方不大，不及香港的那樣人山人海。我告訴 Stella 在香港的黃大仙廟是一整座廟宇，其內有好幾個祭壇，供奉黃大仙、觀音、土地公等，每天都香火鼎盛，周圍有湖水樓閣，鳥語花香。每次經過這兒，我總有份親切感，對於許多香港移民來說，這唐人街的黃大仙廟或多或少給予異鄉人心靈上的寄託。

　我們橫過包里街，沿著堅尼街走，直到愛烈治街〈Eldridge Street〉，有一間猶太教會堂，這座建築物很破舊，據說已棄置了幾十年，至現在才整修，其實我們也不清楚會堂是否再次開放，我們本想進去一看，才知道已關了門，唯有下次再來吧。我見Stella仍不願離去，所以便趁機四處看，發覺這一處較僻靜，商店和行人不多，不及勿街那邊熱鬧。

　離開猶太教會堂，我們折返包里街，轉入希士打街（Hester Street），街道比較冷清，卻頗有特色，我們給一幅富有中國色彩的牆畫所吸引，這裡是唐人街最後一間戲院──「璇宮戲院」，現在仍有營業，但生意卻大不如前了。由於越來越多人從唐人街遷出，剩下來的大多是老人家，消費力不及從前，加上華語電影亦未必吸引到新一代華人去看，同時，錄影帶租賃店越開越多，租費十分廉宜，若購買套票的話，只須一美元便可看一齣電影，無論中、港、台電影，以至最為香港移民喜愛的電視劇集，都可租到，還能看足一星期，所以居民寧願租帶也不去戲院看了。

　跟著，我們走進茂比利街（Mulberry Street），再次途經繁盛的堅尼街，穿過市場，到達擺也街（Bayard Street），我們想尋找「民主牆」的所在地，根據Stella 的地圖指示，應該在這裡附近，可是我們繞著這大廈走了兩圈，仍然找不到這道牆，正當想放棄時，赫然發現在一小販攤位後有一個木框，我們走近一看，原來這就是「民主牆」，過往原是貼滿中國新聞及海佈的告示板，現在已給一些街招廣告所佔用，四邊的框架已很破爛，我和 Stella 望著這歷史文物，也只好相視而笑。

　　大約三時許，我們都有些倦意，於是走到勿街的「新龍鳳餅店」吃中國點心。這時候，店裡的客人不多，我們選了一個較靜的位置，我用廣東話向店職員點了一些鹹水角和蛋糕，另加兩杯奶茶，然後跟 Stella 一面吃一面談天。鄰桌的人都望著我們，可能覺得我和 Stella 用英語對話，有些怪怪的，但我們都沒有理會。

　　Stella 說：「這些點心既新鮮又好吃，希望下次再有機會來品嚐。」

　　我笑說：「只要你喜歡，我可以帶你嘗試其他中國菜如南京菜，上海菜，當然還有我最熟悉的廣東菜啦，那下一次再到中國餐館，你便懂得點甚麼菜式了。」

　　Stella 也回說：「那我亦會帶你去試一試韓國菜，特別是韓國燒烤，你一定會喜歡的。」

　　我點一點頭說：「那我們就一言為定吧。」

　　Stella 說：「今天真高興，可以和你一起遊覽唐人街，讓我認識多一些中國文化特色。」

　　我說：「我也多謝你陪伴我遊覽，我的華裔朋友都沒有多大興趣來唐人街左轉右轉的，他們覺得這裡又陳舊又骯髒，除了吃之外，根本吸引不到他們前來，而在今天之前，我沒想到唐人街竟有這麼多值得參觀的地方，如果不是你陪我，相信也看不到唐人街的另一面呢。」

　　Stella 說：「這一切都是緣份吧，讓我們在紐約相遇，繼而一起結伴同行。」

　　我笑著點頭，似乎一切都有所安排，否則我也不會在這裡吧。

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